Приветствуем! Капуста - чудесный овощ, уверенно красующийся в списках продуктов для похудения, место в нем капуста себе обеспечивает за счет низкой калорийности, обилия клетчатки, водорастворимых витаминов, многих микро/ультрамикроэлементов. Причем под капустой нередко подразумевается всего один вид - белокочанная, самая привычная, а на деле видов капусты много - и краснокочанная, и брюссельская, и брокколи, и кольраби, и цветная и другие, более экзотичные для нас разновидности. Любители экстремального...

Вера Самсонова, врач-гастроэнтеролог, перечислила положительные и отрицательные свойства капусты. Врач отметила, что при регулярном употреблении в пищу капуста повышает в организме уровень железа, снимает отечность, стабилизирует гормональный фон. Но также капуста может нанести организму и вред из-за грубой растительной клетчатки в ее составе, считает специалист. «В свежем виде капуста наиболее активно влияет на пищеварение, в отварном,...