Причина №1. Мясо = неэффективная еда. Предлагаю капнуть немного поглубже, для того что бы понять и полностью разобраться в неэффективности мясной пищи. Я понимаю это следующим образом. Сам по себе процесс производства (получения), выращивания мяса - довольно сложный, нерациональный, экономически и экологически невыгодный процесс. Это связно с большими экономическими затратами выращивания животных, содержания, подготовки, термической обработки и упаковки мяса. Эффективность питательных веществ...

Вопрос: Почему в пост нельзя есть именно мясо? Игумен Лука (Степанов): Не только мясо. В пост существует ограничение и на молочные продукты, и на яйца, а при строгом посте – и на рыбу. В Кормчей книге, в указаниях, в церковных правилах есть ещё и более строгие дни, такие как сухоедение. Но это всё-таки опыт монастырей древних времён. И думается, что интерпретация этих положений уставных для нашего времени может быть более снисходительной. В полном смысле сухоедение – это употребление только не приготовленной, не разогретой, не варёной, только сырой пищи и хлеба...