Многие кушали мясо курицы и мясо цыпленка, но немногие задумывались что за этим стоит. Большинство людей никогда не видят кур с детенышами, которые живут достаточно долго, чтобы мама-курица могла заботиться о них, и что бы человек мог наблюдать за этим. Видимо, поэтому убивающий цыплят для снеди редко испытывает угрызения совести по поводу отнятой жизни. Жизнь цыплят для человека, стоящего пред лицом культа потребления, не стоит ничего. Человеку некогда задуматься. Однако, куриное семейство на самом деле удивительно социальный, вдумчивый и веселый организм...

Два года назад я стала частью небольшого сельскохозяйственного проекта и, помимо прочего, мы занялись выращиванием фермерской курицы. И хочу сказать, что есть огромная разница между тем, что ты читаешь на просторах интернета и тем, что на самом деле происходит с птицей и о чем стараются не рассказывать. Давайте я начну с конца. Мы все-таки научились выращивать свое чистое мясо. Перед нами встала задача его продать, найти нашего покупателя и обеспечить стабильную реализацию. И как бы мы не пытались...