Ни один современный полярник или просто охотник не станет есть печень белого медведя. Несмотря на то, что никаких ядов этот орган животного не содержит, не исключены и летальные исходы. Но чаще всего у исследователей прошлого, которые еще не знали об опасных свойствах печени белого медведя, наблюдались признаки, похожие на умопомешательство. Табу для аборигенов Чукчи, эскимосы и другие северные народы охотились не только на диких оленей, моржей и других животных. Одним из самых желанных трофеев охотников был белый медведь...

Белый медведь, как и другие крупные животные, для охотников всегда потенциальная добыча. Поэтому народ издревле вели его промысел. Использовалось все : когти, шкуры, мясо. Единственно что никогда не употреблялось в пищу - печень. Сейчас разберём, почему же? По сути, чтобы отказаться от употребления такого продукта , есть две причины. Ретинол - всеми известный Витамин А Этот ретинол скапливается в невероятно больших количествах, в печени белого медведя. Все дело в дозировке. Если суточная норма...