Все очень просто! Она - очень!!! полезная! По биологической ценности капуста брюссельская превосходит все другие разновидности. ✅ Она обладает высокими пищевыми качествами: содержат большое количество витамина С (до 170мг%), витамины группы В, фолиевой кислоты, минеральные соли, в том числе йод...

Оказалось, что растения могут помочь нам жить дольше. Такие овощи, как кейл, цветная или брюссельская капуста, содержат глюкозинолаты — соединения, борющиеся с раковыми клетками. Кроме того, итальянские ученые недавно обнаружили, что брюссельская капуста стимулирует развитие стволовых клеток в мышцах, помогая им восстанавливаться и быстрее расти...