Основной из них — вызывает ли продукт онкологию? Красное мясо — основной продукт питания целых этнических групп. Уровень его потребления растет по всему миру среди населения с небольшим и средним достатком. Оставаясь важным источником белка и незаменимых аминокислот, оно способно приносить вред организму. Об этом говорят данные более 700 исследований, которые проанализировала специальная комиссия Всемирной организации здравоохранения. Отчет о канцерогенности красного мяса был опубликован в 2015 году...

Можно ли считать данное утверждение заблуждением – это очень серьезный вопрос. Более правильным будет сказать, что красное мясо занимает пограничное положение между здоровыми и вредными продуктами. Почти каждый продукт с нашего стола имеет свои положительные и отрицательные стороны. Поэтому правильнее спрашивать себя: «Как часто и в каком количестве можно это есть?» Красное мясо занимает пограничное положение между здоровыми и вредными продуктами Так же дело обстоит и с красным мясом. С одной стороны,...