Когда я разделываю курицу, то всегда снимаю с нее кожу и выбрасываю. Мы ее не едим вообще. Даже кошке или собаке не рискнула бы давать. В этой статье расскажу, почему я так делаю (и вам советую). Для начала хочу сделать важное уточнение: речь пойдет только лишь о магазинной курице...

Эксперты рассказали, кому не стоит отказываться от употребления куриной кожицы. Умеренное употребление куриной кожицы не вредит здоровью. Она содержит ненасыщенные жиры, которые полезны для сердца, в отличие от насыщенных и транс-жиров. Речь идет о продукте высокого качества, когда вы знаете, как была выращена курица, сообщает китайская газета South China Morning Post. При каких заболеваниях курицу лучше есть с кожицей? «Куриная кожура не только делает приготовленную курицу более сочной и ароматной, но и содержит большое количество полезных для сердца ненасыщенных жиров...