В последнее время в сфере здорового образа жизни и правильного питания наблюдаются тенденции к перекосам. Например, люди начинают прибегать к кето-диете, которая предусматривает резкое ограничение углеводов. В некоторых случаях это может быть и оправдано. Но если у человека нет инсулинорезистентности и нет сахарного диабета, то, скорее всего, это неправильно. Разумеется, белковая диета наиболее эффективна и с ее помощью можно получить наибольший рельеф мышц. Однако, даже на такой диете я 1-2 раза в неделю обязательно употребляю картофель, создавая циклы белково-углеводного чередования...

Среди желающих похудеть распространилось мнение о том, что при диете нельзя есть картофель, так как он относится к быстрым углеводам. На самом деле, это не так, рассказала доктор Альбина Комиссарова в беседе с «Вестями Подмосковья». «На три средние картофелины мы получим около 220-250 калорий. Добавьте белок, овощи, соус и получите полноценный прием пищи по методу тарелки. Также картофель дает долгое насыщение, содержит много витамина С и калия», — отметила врач. Мнение о том, что картошка относится к группе быстрых углеводов неверно...