Почему везде рекомендуют есть только яичный белок? Почему нельзя есть желток? Что в нем такого? Многие спортсмены и диетологи склоняются к такому мнению, что стоит исключить яичный желток из своего рациона питания. Все почему? Рассмотрим две причины, к чему такие рекомендации: 1. Холестерин. Каждый желток содержит около 0.2 г холестерина. Почему мы его так боимся? Все мы знаем, что высокий холестерин вызывает заболевания сердца и сосудов. Снижение холестерина в крови снижаснижает риск таких неприятных заболеваний...

Принято считать, что куриные яйца полезны для здоровья. Однако, как выяснили ученые, это еще один миф. На самом деле употребление яиц, а в особенности желтков необходимо сократить до минимума. Прежде всего это касается людей, склонных к сердечно-сосудистым заболеваниям. Сердечно-сосудистые заболевания Специалисты из Альбертского Университета Канады обнаружили, что яичные желтки весьма полезны для здоровья. Дело в том, что в яйцах содержатся аминокислоты триптофан и тирозин, которые значительно снижают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний...