Банан — любимый многими плод, причём его едят не только в сыром, а и в приготовленном виде. Бананы запекают, тушат, бланшируют, карамелизируют и даже жарят, что очень распространено, например, в азиатских странах. Польза бананов доказана — калории и важные для организма человека вещества содержатся в этих плодах в избытке, но вот про вред их обработки, в частности обжарки, знают немногие. Учёные университета Аппалачи (Ноксвилл, США) провели исследование, в результате которого были получены данные...

Бананы – фрукты универсальные. Ведь его используют и в повседневной жизни, и за праздничным столом. Он отлично подходит для приготовления блюд, для использования во фруктовых салатах, для самостоятельного применения. Его нередко едят, когда ощущают голод или даже начинают с него свой день. Хотя употреблять бананы натощак – огромнейшая ошибка, уверены диетологи. И этим легко можно нанести серьезный вред своему здоровью. Почему запрет? Бананы на пустой желудок не советуют употреблять из-за наличия в них фруктозы...