Усач — рыба, широко распространённая в реках и озёрах Евразии. Многие рыболовы ценят её за бойкий характер и сложность в ловле. Однако, несмотря на гастрономические достоинства мяса этой рыбы, её икра представляет серьёзную опасность для здоровья человека. В этой статье мы разберём, почему икру усача нельзя употреблять в пищу и какие риски связаны с её употреблением. Одной из главных причин, по которой икру усача нельзя есть, является её токсичность. В составе икры содержатся природные токсины, которые могут вызывать сильные пищевые отравления...