5183 читали · 6 лет назад
Грузинская кухня: почему нужно оставлять хвостики от хинкали и как есть хачапури (плюс рецепты)
Грузинская кухня – это буйство ароматов, вкусов и текстур. Несколько лет назад она вошла в моду в Беларуси и стала любимой многими. Но, чтобы не попасть в неловкую ситуацию, блюда грузинской кухни нужно правильно есть...
41,3 тыс читали · 5 лет назад
"Попка" от хинкали: есть или не есть? Три варианта почему нет
Кто не пробовал хинкали? Наверняка такие люди есть. Но даже если им никогда не доводилось пробовать это блюдо грузинской кухни, то уж слышали они о хинкали точно. Кстати, слово "хинкали" - не склоняется, а то иной раз читаю "хинкалей". Пересчитайте свои складки ⠀ Говорят, что на настоящем хинкали должно быть не менее 19 складок, это прям минимум. Вы когда-нибудь пересчитывали? Теперь можете пересчитать:) Но на самом деле часто всречаются хинкали и с меньшим количеством. Считается, что чем больше складок на хинкали - тем бОльший мастер или мастерица их готовили...