Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова рассказала в интервью радио Sputnik, чем может быть опасна охлажденная пища, а также кому ее не стоит есть. Употребление мороженого, напитков со льдом и холодных закусок может нанести вред людям, страдающим болезнями пищеварительного тракта. «Это, например, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, когда происходит заброс содержимого желудка в пищевод...

И это не говоря про другие проблемы с желудком и зубами, которые возникнут, стоит достать пищу или напиток из холодильника и сразу его употребить. Но и горячие блюда тоже нежелательно есть в таком состоянии, нужно хоть как-то их остудить, иначе возникнут другие проблемы со здоровьем, не менее серьёзные. Терапевт, гастроэнтеролог и диетолог Полина Шубина объяснила, почему еда любой некомфортной температуры вредит здоровью. По её словам, есть серьёзные причины, чтобы в обязательном порядке греть еду из холодильника, а слишком горячую, наоборот, остужать...