Вредно и даже опасно употреблять в пищу продукты, которые покрылись плесенью. Пусть даже только на корочке или на небольшом участке - не нужно экономить и обрезать поврежденную часть. Почему - рассказал "Газете.Ru" доктор медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов. Он объясняет, что плесень - не что иное как микроскопические грибы, поражающие продукты питания. Грибы размножаются спорами, в процессе роста они выделяют токсины, способные отравить организм человека. Плесень - пушистый зеленовато-серый налет на фруктах, хлебе или других продуктах - лишь видимая часть айсберга...

Из собственного опыта и наблюдений скажу, что это крайне не вкусно, а запах вызывает отвращение к продукту. У меня лично нет никакого желания есть такой хлеб. Хотя некоторые пренебрегают этими факторами и чтобы не выкидывать ценный продукт, просто съедают его. Наверняка каждый из вас наблюдал у себя дома испорченный, покрытый плесенью хлебушек. Не так ли? Оказывается, что есть пропавший хлеб весьма опасно. На это есть несколько причин: 1) Вызывает отвращение и рвотный рефлекс. 2) Вкус совсем не презентабельный, чтобы кушать хлеб с удовольствием...