Перед сном прочитала статью в Дзен. О том, что гречку есть нельзя. Что она здорово собирает в себя химию, а её при выращивании нещадно поливают всякими вредными веществами. Статья настолько убедительна, что я хотела из дома всю гречку выкинуть! Не буду давать ссылку вам на эту статью, потому что прочитаете, автор деньги получит за ВРЕД. Перестанете есть хороший продукт. Вдруг поверите и поленитесь на профессиональные сайты идти искать информацию. Так вот, я забралась на хорошие сайты, такие прям агротехнические и выяснила что: 1) гречка сильно зависит от пчел, нет пчел, нет гречки...

Я много лет считала гречку идеальной едой. Без глютена, богата железом, магнием, сытная, но не тяжёлая. Когда я решила перейти на более “осознанное” питание, именно гречка заняла почётное место в моих ужинах. И вот типичный вечер: гречка с тушёными овощами, капля масла, иногда яйцо или кусочек сыра. Вроде бы — мечта диетолога. Но спустя пару недель я стала замечать странные вещи: – просыпаюсь от урчания в животе – сон беспокойный – голова утром “тяжёлая”, как будто не выспалась – живот к вечеру напряжённый...