Врач-гастроэнтеролог рассказала, в чём польза горячих блюд. Не зря взрослые с детства заставляли нас есть горячие супы на первое и не менее теплые блюда на второе. Это не просто дань традициям. Горячая пища — это не только вкусно, но и полезно, заявила mail.ru врач-гастроэнтеролог Анастасия Левитская. Что будет, если не есть горячую пищу? По словам эксперта, прием горячей и теплой пищи положительно сказывается на нашей пищеварительной системе. Такая еда, согласно исследованиям, усваивается легче, чем холодные блюда...

Кажется, каждому из нас бабушки в детстве говорили, что нужно есть горячее. Причем под горячим они обычно подразумевали суп, а не раскаленные до красна сосиски на гриле. А еще горячим бывает чай, кофе и какао. Многие пьют их из чашки очень быстро, сразу с огня, почти в состоянии кипятка. Есть немало и тех, кто предпочитает холодную пищу: мороженое, арбуз из холодильника, холодные напитки. Но как температура продуктов влияет на органы пищеварительной системы? Отвечает гастроэнтеролог, гепатолог, к...