Одна из моих самых любимых рыб - горбуша (была самой любимой), сегодня оказалась в плачевном состоянии. Её и раньше не ели аборигены, а нынче, и я брать не хочу. Почему, об этом тоже поговорим в статье. Но то, что горбушу все меньше хочется покупать это факт. Виной тому её качество и поставка на рынок "недогорбуши" уже изначально нехорошей. Но, давайте обо всем по порядку. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. Подписывайтесь, коллеги. Поддержите канал. Помню, как в детстве у нас всегда была на столе путассу и минтай...

Почему-то всегда существовал такой стереотип, что люди на Дальнем Востоке и на Камчатке практически каждый день едят горбушу. Но, на самом деле это не так, хоть сегодня эта рыба и является одной из самых доступных, она не является самой популярной. Хотя раньше, в советские времена даже она была деликатесом. Можно было купить солёную или копчёную за довольно большие деньги. Но что изменилось сейчас? Почему ей завалены все полки магазинов? Давайте разбираться. В моей юности, в советские времена мы никогда не испытывали проблем с рыбой...