Черешня - это вкусный и полезный фрукт, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако многие люди задаются вопросом, можно ли есть черешню с косточками? Во-первых, стоит отметить, что косточки черешни содержат амигдалин - вещество, которое при контакте с водой превращается в цианид. Цианид - это ядовитое вещество, которое может вызвать отравление и даже смерть при превышении допустимой дозы. Однако, согласно исследованиям, опубликованным в журнале "Food Chemistry", количество...