Почему нельзя есть акулу: яд в плоти, который не исчезает при готовке Всё-таки иногда хочется попробовать что-то экзотическое, особенно когда речь идет о деликатесах, вызывающих восторг за границей. Но что скрывается за привлекательной оболочкой морских деликатесов? Особенно в отношении акул, которые встречаются практически у всех российских побережий и, казалось бы, являются объектом их привычных рыболовных страстей. Однако в большинстве стран есть строгие запреты или ограничительные меры на потребление...

Мясо акулы давно употребляется в пищу жителями разных стран и стремительно набирает популярность в России. Нежное мясо акулы является ценным пищевым продуктом, кладезь белка, минеральных веществ и витаминов группы В, А, РР...