Мясо акулы давно употребляется в пищу жителями разных стран и стремительно набирает популярность в России. Нежное мясо акулы является ценным пищевым продуктом, кладезь белка, минеральных веществ и витаминов группы В, А, РР...

Всем привет! Наверняка, многие из Вас, если не пробовали, то как минимум слышали о том, что акул можно есть, я же — обратного мнения, как и многие авторитетные источники, хоть акулье мясо и считается деликатесом, его лучше не пробовать, сейчас разберемся — почему. Казалось бы — кладезь белка, минералов и витаминов групп В, А, РР, так что в ней такого плохого, помимо привкуса мочевины в плохо вымоченом мясе? Все дело в том, что в мясе акулы содержаться тяжелые металлы, такие как ртуть, а...