Мы привыкли думать, что холодильник — универсальное место для хранения всего, что может испортиться. Но это не так. Есть продукты, которые при низкой температуре теряют вкус, структуру, витамины, а иногда даже выделяют вредные вещества. Особенно важно знать это людям старше 40–50 лет, у кого пищеварение становится чувствительнее, а продукты должны приносить максимум пользы. Сегодня расскажу, какие продукты точно нельзя держать в холодильнике — и почему. Холод останавливает созревание томатов и разрушает их клеточную структуру...

Холодильник – незаменимый помощник в сохранении свежести продуктов, однако не все продукты выигрывают от хранения в холоде. Некоторые из них не только теряют свои вкусовые качества, но и могут стать потенциально опасными для здоровья. Разберемся, какие продукты лучше держать подальше от холодильника. – Лук. Сочный и насыщенный вкусом лук создает идеальные условия для образования и роста плесени в холодильнике. Споры грибка способны вырабатывать микотоксины – ядовитые вещества, которые приводят к диарее и рвоте, а также вызывают спазмы желудка...