Можно ли хранить яйца в холодильнике - очень популярный вопрос. Как их хранить и чем обусловлены эти правила - расскажем ниже. Почти в каждой семье куриные яйца принято хранить в холодильниках. Многие ошибочно полагают, что таким образом можно продлить их срок годности. Но почему в магазинах яйца хранятся не в холодильнике? Вы удивитесь, но есть несколько весомых аргументов в пользу того, что и дома их не стоит держать в холодном месте. Можно ли хранить яйца в холодильнике на самом деле Вы наверняка замечали, что практически в каждом холодильнике есть лоток для хранения яиц...

Учёные, кондитеры, кулинары сошлись во мнении, что яйца на дверце холодильника хранить нельзя. А я всегда поступал именно так. Ещё в прошлом году, когда я показывал содержимое холодильника в одной из статей, в комментариях мне указали на то, что яйца в нашей семье хранят неправильно. У каждого свое понимание правильно/неправильно, поэтому тогда мы особо на придали внимания совету. На днях мне попалась статья, где приводились мнения специалистов по этому вопросу: учёных, кулинаров, кондитеров. Все они утверждают, что от хранения яиц в дверце холодильника лучше отказаться...