😉 Удивительное дело: жили спокойно, десятки лет готовили летние огуречно-помидорные салаты. И вдруг выясняется, что это вредно. Почему? Давайте разберемся. Почему несовместим огурец с помидором Все очень просто. Дело здесь в составе овощей и особенностях пищеварения. Помидор и огурец терпеть друг друга не могут. Это враги. И каждый раз, когда их смешивают в салатах, происходит война «Красные против зеленых». Как оказалось, длится она много столетий! В чем же причина раздора? Во-первых, помидор – представитель кислотных продуктов, а огурец – щелочных...

Среди многочисленных историй про ПП (правильное питание) одна из самых популярных - о том, что нельзя есть салат из огурцов и помидоров. Якобы эти продукты несовместимы в одном блюде и есть их надо раздельно. Особенно это актуально сейчас, летом, когда салаты едят тазиками. Огурцы с помидорами бродят в желудке? Обычно объяснение запретам есть огурцы с помидорами такое. Якобы для переваривания помидоров в желудке выделяется кислота, которая вызывает брожение огурцов, вздутие живота и запоры. Это бред от начала до конца, что очевидно любому, прочитавшему школьный учебник биологии...