Практически во всех российских пособиях по этикету указано, что чавканье за столом неприлично. Считается, что воспитанный человек чавкать во время приема пищи не станет – по крайней мере в присутствии других людей. Большинство россиян звук чужого чавканья раздражает и даже иногда отбивает аппетит. Но почему мы так болезненно на это реагируем? В дореволюционной России существовали строгие нормы этикета, во всяком случае, для представителей высших слоев общества. Но после революции правила хорошего тона перестали котироваться, напротив, в моду вошли подчеркнуто грубые манеры...

Дала небольшое интервью порталу Юлии Высоцкой "Едим дома". 📌Многие россияне, впервые оказавшись в китайском ресторане, удивляются — местные даже не пытаются есть тихо. Напротив, чавканье и шумные звуки во время трапезы в Китае считаются нормой. Откуда взялась эта привычка и нужно ли туристам следовать местным правилам? Эксперт по этикету и протоколу Альбина Холгова ответила "Едим Дома" на эти вопросы. Почему китайцы шумно едят? В китайской культуре существует убеждение, что если человек ест бесшумно, значит, блюдо ему не понравилось...