Во время приготовления пирожков или других сдобных блюд порой кажется необходимым попробовать сырое тесто. Некоторым людям оно может нравиться на вкус еще с детства. Но знаете ли вы, чем может быть опасна сырая масса? Рассказываем в нашем материале. Для начала нужно разобраться, что такое вообще тесто. Отметим, что это не готовый продукт, а пищевой полуфабрикат, который обязательно нужно подвергать термической обработке. Тесто состоит из муки, яиц и воды. Их употребление в сыром виде может привести к следующим проблемам со здоровьем...

Многим нравится сырое тесто на вкус. Во время готовки его часто пробуют хозяйки и дети. Однако этого не следует делать. Термически необработанное тесто может стать причиной плохого самочувствия. Из-за сырого теста может нарушиться пищеварение и произойти отравление. Тесто нельзя есть сырым из-за муки, так как в ней не уничтожены микробы и может содержаться кишечная палочка, сальмонелла. Не исключено, что зерно, которое перемололи в муку, было заражено еще на поле...