Во время приготовления пирожков или других сдобных блюд порой кажется необходимым попробовать сырое тесто. Некоторым людям оно может нравиться на вкус еще с детства. Но знаете ли вы, чем может быть опасна сырая масса? Рассказываем в нашем материале. Для начала нужно разобраться, что такое вообще тесто. Отметим, что это не готовый продукт, а пищевой полуфабрикат, который обязательно нужно подвергать термической обработке. Тесто состоит из муки, яиц и воды. Их употребление в сыром виде может привести к следующим проблемам со здоровьем...

Листая ленту рецептов я часто натыкаюсь на всякого рода сладости, в основном восточные, в которые уже в самом конце добавляют сырую муку. Как вы к этому относитесь? Бытует мнение, что сырую муку нельзя есть, так как зерна не проходят обработку перед помолом, а на складах и вовсе бегают крысы/тараканы и прочая живность. При чем бегают они и по зернам и по самой муке. По поводу живности точно ответить на вопрос сможет только работник предприятия, где и готовят муку. Я к таким не отношусь, поэтому вопрос остается открытым...