Вы когда-нибудь видели, как застывает на морозе мед? Он не превращается в леденец моментально, а становится густым, вязким, тягучим. С моторным маслом происходит нечто подобное, только последствия куда драматичнее. Фраза «масло замерзло» — не совсем научна. Правильнее говорить — оно достигло температуры застывания. Это точка, в которой масло теряет текучесть, превращаясь из жидкой субстанции в подобие киселя или парафина. Представьте себе зимнее утро. Мороз под -30. Вы спускаетесь к своей машине, поворачиваете ключ зажигания, и...

Почему не следует подвергать мед нагреванию? Этот вопрос часто обсуждается, и сегодня мы рассмотрим вопрос о том, можно ли нагревать мед, какие свойства меда утрачиваются при нагревании и почему нагрев меда может быть вредным для вас. Давайте же скорее разберемся, почему лучше не подвергать мед тепловой обработке и какие риски это несет. Почему нельзя нагревать мед? Мед следует нагревать осторожно, ибо сильный нагрев может снизить его питательную ценность. Вот несколько примеров, как температура...

Мед в июле я никогда не откачиваю и на это есть несколько причин. Главная причина заключается в том, что в июле мед еще не вызрел. И при откачке такого меда продукт получится не качественным. Также мед не откачиваю в июле, поскольку в этот период идет активный медосбор. Я не хочу зря тревожить улей и мешать работе пчел. У нас в Псковской области медосбор начинается в июле и продолжается до Медового Спаса, 14 августа. После Медового спаса я собираю мед для откачки. В этот период сразу отбираю рамки с медом для откачки и оставляю рамки с медом для зимовки пчел...

Меня зовут Александра, и я точно знаю, как досадно бывает столкнуться с проблемой застывания смолы. Бывает, что смола застывает слишком долго или, наоборот, мгновенно, не оставляя времени на работу. Сегодня разберёмся, почему так происходит и как это исправить. Основная причина плохой полимеризации — это нарушение пропорций. Если смола и отвердитель смешаны некорректно, реакция может замедлиться или прекратиться вовсе. Другой фактор — это температура окружающей среды. При низкой температуре смола застывает медленнее, а при высокой — быстрее...