Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мед). Не только вкусно, но и полезно!
Мед из одуванчиков
Нужно было набрать ровно 400 штук. Такое число было в старом рецепте.
«От из жоги, от болезней желудка и кишок, для печенки и почек, для зрения, от головной боли, для молодости», — перечисляла она. — В небольших количествах все есть лекарство , а если по многу, чрез меры — все есть яд»...
«Мед» из одуванчиков.
Мед из одуванчиков: как приготовить
Ингредиенты:
- 400 г свежих цветов одуванчиков
- 1 л воды
- 1,5 кг сахара
- Сок одного лимона
Приготовление:
1. Сбор одуванчиков:
- Соберите свежие, чистые цветы одуванчиков, желательно в безветренную погоду, чтобы они не были покрыты пыльцой и грязью.
2. Промывание:
- Аккуратно промойте цветы под холодной водой, чтобы удалить насекомых и грязь.
3. Настойка:
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте цветы одуванчиков.
- Уменьшите огонь и оставьте настаиваться на 24 часа...