Друзья, пришло время высаживать капусту, и я уже в предвкушении крепких, сочных кочанов на своём огороде! Но, как и многие из вас, я знаю, что капуста — дама с характером. Без правильной заботы она может капризничать и не дать хорошего урожая. За годы возни на грядках я нашла два простых ингредиента, которые творят чудеса: капуста приживается быстро, растёт крепкой и радует до самой осени. Эти советы идеально подойдут для нас, женщин 40+, которые хотят видеть свой огород красивым и урожайным. Читайте...

Решили наквасить хрустящей капусточки на зиму, сделали все по правилам, но что-то пошло не так... Ну не квасится и все! В чем причина? C процессом закваски капусты знакомы многие опытные хозяйки, но даже они, при соблюдении всех правил, сталкиваются с тем, что вместо закваски заготовка из овощей приобретает затхлый запах. Почему капуста не квасится, а тухнет и как избежать неудач в этом процессе? Можно ли спасти неудавшееся соленье? Как выбрать нужные овощи и сделать вкусную засолку? Почему не...