Мамма мия, сколько же я в свое время промучилась с этими яйцами, пока училась печь! "Возьмите три яйца и взбейте в крепкую пену", - гласил какой-нибудь рецепт. И вот с этой строчки начинались мои мучения. Яйца упрямо не взбивались. Нет, даже не так... Они то взбивались, то нет - раз на раз не приходилось. Почему? Ну, усаживайтесь поудобнее и читайте )) Я упрямо искала причину своих кулинарных поражений. Перелопатила интернет в поисках ответа, читала разные форумы... Сначала грешила на свой дешевенький и маломощный миксер...