Хоть горох и относится к классу самых жизнеспособных культур, качество его всхожести иногда огорчает. Причин для подобного существует несколько и всех их легко нивелировать. А если сроки позволяют, то уже выявив истинную причину, можно повторить посев с учетом ранее случившихся упущений. Некачественные семена, разумеется, не дадут качественных всходов. Поэтому отбраковку важно проводить всегда. В брак откладывают разломанные, деформированные и прочие сомнительные горошины. Полагаться на репутацию даже самой именитой фирмы не следует, результативнее проводить отбраковку собственноручно...

В моей семье любят гороховый суп и пюре из гороха. Уже года два как я столкнулась с проблемой — горох не разваривается. Что я только не делала: замачивала на ночь, даже добавляла соду, ничего не помогало. Сваришь суп, а горох в нем жестковатый, не разваренный, кушать не очень приятно. Думала, что мне все время попадается плохой сорт. Не так давно я решила в очередной раз попробовать приготовить гороховый суп. Пошла в магазин, спросила у продавщицы хороший ли горох, так как какой ни куплю, не разваривается...