Часто встречаются такие комментарии - солили грибы, а они не получились, испортились. Не перекисли или пересолены (это можно исправить), а именно - не годны для еды. Непонимание сути происходящих при засолки процессов - основная причина неудач. Можно в точности повторять рецепт, но упустить какую то непрописанную в рецепте и неочевидную ситуацию и все идет "насмарку". Сначала определимся, что значит солили грибы? В русском языке "солить" зачастую равно "квасить": вспоминаем про капусту, которую...

Дневник грибника, вы вредитель, вас нельзя в лес пускать! Даже дети знают, что вырывать грибы нельзя, только срезать! " Еще бывают пожелания поотрывать руки и забодать кабаном и пр. нестандартные методы казни для "вредителя" леса...