У соседки не растет укроп. Каждую весну мы угощаем ее большим пучком зеленого укропа на сушку или замораживание. А летом - громадным букетом пахучих зонтиков в соленья. Как сделать так, чтобы укроп все-таки был, причем весь теплый сезон с мая по октябрь? Думаю, что не погрешу против истины, если скажу, что укроп - любимая пряная трава в России. Вот блюда современной российской кухни, немыслимые без этой приправы: окрошка, соленые огурцы, грибы, помидоры, малосольные огурцы, овощные салаты, всевозможные тушеные овощные блюда, супы...

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале "Дачные истории". Ароматные травы-приправы сажают на каждом огороде. Укроп, кинза, тмин, кервель, фенхель — всех не перечесть. Яркие специфические ароматы не всем по вкусу, но есть одна травка, которую любят абсолютно все. Часть 1. Речь идет о петрушке. Петрушка хороша в свежем виде и в виде приправы. Летом без нее не обходится ни салат, ни супы, ни овощные рагу. Она добавляется при консервации. А зимой зелень петрушки — это целое богатство...