Здравствуйте дорогие садоводы и огородники! Сегодня хочу поговорить о спаржевой фасоли, которую я обожаю. Мое пристрастие разделяет и дочка, поэтому каждый год у меня обязательно под нее отведена грядочка. Долгие годы сажала кустовую спаржевую фасоль своими семенами – сначала, когда взяла дачу, со мной ими поделилась подруга, а потом каждый год я запасалась ими сама. Какой это был сорт не знаю, но меня в нем устраивали и бобы, и зерна. Высокорослые вьющиеся сорта тоже пробовала сажать, но мне они не понравились, поэтому от них отказалась...

Зерна, которые мы кладем в суп - это лущильная, или зерновая фасоль. А чтобы получить мягкие лопатки с нежными зернышками, посейте фасоль овощную, или спаржевую (она же стручковая). Какую выбрать: французскую или полусахарную? Есть две (или три) разновидности: Сорта спаржевой фасоли бывают двух типов: кустовые (до 50 см в высоту) и вьющееся (вырастают до 2-3 м) Один из самых скороспелых сортов спаржевой фасоли - сорт Сакса без волокна. Растения достигают в высоту 40 см. Стручки длинные, нежные, очень вкусные...