Вот уж и февраль на носу. Начинается очередной дачный сезон! Одной из первых культур, прямо в начале месяца, я сеяла сельдерей. Уж больно долго он всходит! Но потом узнала, как ускорить прорастание семян. Прежде всего, у сельдерея (как и у моркови, петрушки, кервеля, укропа и других растений семейства Зонтичные) каждое семя покрыто защитным слоем эфирных масел. Они-то и препятствуют прорастанию. Всходы появятся не раньше, чем плёнка эта будет смыта. Для этого требуется много времени и влажная почва...

В плане посевов февраля — не забудьте про сельдерей. Всем известный замечательный овощ, отличающийся зеленой пряной массой. Сельдерей — это настоящий кладезь витаминов для организма человека. Прекрасная добавка, которая улучшает вкус многих блюд и домашних заготовок...