Ещё лет 10 назад вопрос о выгодности картофеля никому бы не пришёл в голову. Мы сажали его на каждой свободной сотке, считали это делом привычным и надёжным. Но времена изменились, и сейчас всё чаще можно услышать от фермеров и дачников одну и ту же фразу: выращивать картофель стало невыгодно. И это не просто эмоции. За этими словами стоит целая цепочка экономических причин, которые мы советуем разобрать спокойно и без иллюзий. Главная проблема кроется в простой арифметике. Себестоимость производства 1 кг картофеля в 2025 году достигла 20 рублей, а иногда и выше...