С приближением весны горожане все чаще заявляют, что «у них авитаминоз», и бегут в аптеку, где просят фармацевтов продать им «хороший витаминный комплекс». Либо начинают килограммами поглощать апельсины. Но борьба с витаминным голодом требует гораздо более серьезного подхода. О том, когда и в какой форме лучше принимать витамины, а также почему они могут не усваиваться, рассказал врач-гастроэнтеролог, врач-диетолог, ассистент кафедры факультетской терапии ИГМА Даниил Казарин. Весенний авитаминоз, который не авитаминоз и не весенний Для начала давайте раз и навсегда разберемся с понятиями...

"Доктор, пью витамины, а толку нет. ПОЧЕМУ?" То, о чём я ниже расскажу, вообще мало кем обсуждается. Моя задача, чтобы вы это осознали, т.к. мало просто заботиться о количестве принимаемого витамина. Есть еще важнейшие факторы.  Итак, важнейшие факторы для усваивания витаминов и минералов.  Избыток сахара, мучного. Если вы едите сладкое, то для усвоения сахара нужны витамины (С, группы В), цинк, калий, магний. В сахаре и переработанных продуктах питания их нет, поэтому организм вынужден использовать витамины и минералы из своих и без того скудных запасов...