Почему не усваивается белок на 100%? - КПД не бывает 100% - Нет клетчатки. Ну не усваивается белок без клетчатки! - Термическая обработка. Поэтому яйца всмятку полезнее яиц вкрутую - Трансжиры, панировка - гудбай, аминокислоты, гудбай - Стресс. Кортизол разрушает белок - Проблемы с ЖКТ. Пищевые аллергии, хеликобактер, запоры, аутоиммунные заболевания - сюда же - Дефицит серы: каждая шестая аминокислота - серосодержащая. Как можно отсюда понять - инъекции не нужны, если вдоволь есть серу - Анемия...