Один из самых распространённых вопросов среди тех, кто только перешёл на веганство - подходит ли молочная кислота для них? Этот ингредиент вызывает сомнения, когда встречается в обычных продуктах питания. Так что же это такое и почему веганам не стоит избегать молочную кислоту? Давайте узнаем! Подпишитесь пожалуйста на канал, если вы ещё это не сделали! Это простое действие поможет развивать блог, делать новый полезный и интересный контент для вас✨ Прежде всего молочная кислота - это регулятор кислотности и консервант, который используют для увеличения срока годности продукта...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Последние годы можно назвать непрекращающимся "бенефисом" азотсодержащих в формате 35 задачи ЕГЭ по химии. Это амины и диамины, их соли, аминокислоты, их сложные эфиры и соли, ди (и даже три-)пептиды. Сегодняшняя статья посвящена аминам, а если точнее , их специфическим особенностям взаимодействия с азотистой кислотой в сильнокислой среде и использованию этих особенностей для установления формулы органического вещества. Как можно увидеть, из приведенной ниже инфографики, первичные алифатические амины (и диамины, и аминокислоты, и аминоспирты...