Платформа Саморазвития
10K подписчиков
Мы ведем дневники, пользуемся приложениями для смартфона и тщательно подчитываем ккал. Давайте разберем, почему это нерационально. Здесь сейчас будет супер-детальный разбор! О чем говорит теория калорийности Теория калорийности говорит о том, что мы получаем и тратим энергию. Энергия поступает в виде еды. И когда мы потребляем меньше, чем тратим, то начинаем худеть. Если же потребляем много, а тратим мало, наши размеры растут. Закон термодинамики работает: энергия никуда не уходит, а просто переходит из одного состояния в другое. Тут все правильно и спорить с этим трудно. Но когда мы начинаем применять на практике подсчет ккал, мы сталкиваемся с огромным количеством нюансов...
3 года назад
Доктор Павлова, эндокринолог
70,7K подписчиков
Почему при похудении важна не о калорийность продуктов, а другие показатели Кто внимательно читает мои посты, заметили, что я редко говорю о калорийности продуктов, чаще об их жирности или содержании сахара. А когда пишу о порциях, обычно напоминаю о количестве и объеме, а не о калориях. Попробую объяснить, почему так мало уделяю внимание калорийности и вас не заставляю об этом думать: * «Стоимость» калорий в различных продуктах далеко не идентична друг другу. Если вы будете есть очень калорийные...
1 год назад
РБК Стиль
57,1K подписчиков
Организм человека постоянно нуждается в энергии для поддержания всех важных процессов от дыхания до работы мозга. Ее основной источник — пища, которая снабжает калориями. Суточная норма для каждого человека своя и зависит от многих факторов Калории — это тот показатель, который можно контролировать: для расчета ежедневной потребности существуют специальные формулы, а все продукты имеют маркировку калорийности. При желании человек может завышать или занижать их число, но такие практики, по словам экспертов, не слишком полезны и даже бывают опасны...
1 год назад
Нутрициолог Наташа Богданкевич
11,2K подписчиков
Почему не надо считать калории

Сегодня обсуждали с подругой подсчёт калорий. Ее аргумент был в том, что если человек совсем не понимает, как и что он ест, то подсчеты в течение какого-то времени могут ему помочь оценить рацион и скорректировать там, где перебор

С одной стороны, звучит логично. И вполне может работать. И работает, не буду скрывать. Но проблема в том, что это может помочь краткосрочно, но сыграть злую шутку в будущем

Когда считаешь калории, то ориентируешься на цифры, а не свои ощущения. И постепенно теряешь контакт со своим телом и его потребностями. Перестаешь понимать свой голод и насыщение. Начинаешь тревожиться, если съел больше. Не можешь есть то, что нельзя измерить (и как, например, ходить в гости - с весами?)

Что же плохого в том, чтобы ориентироваться на цифры, - спросите вы. Цифры же объективны! В отличие от ощущений.

На самом деле, нет. Во-первых, не существует никаких очень точных измерений. Даже самые надежные дают 5-10% погрешности (просто поверьте — у меня на физфаке целый курс был по оценке погрешности измерений). А измерения калорийности и вовсе косвенные, там вообще отклонения могут доходить до 25%. И вот вы уже не худеете. И начинаете еще скрупулезнее считать каждый орешек и подчинять свою жизнь подсчетам. Это и есть первые шаги на кривой дорожке в темный лес расстройств пищевого поведения. А туда лучше не ходить

Ну а убрать переедания и скорректировать рацион можно и другими способами
2 года назад