Чугунный казан, или по-другому казан наманганский, представляет из себя металлический полукруглый сосуд для приготовления пищи. Свои истоки он берёт из узбекского городка Наманган, славящийся своими самобытностью и историческими памятниками. Именно там, около ста лет назад, вручную изготавливались чугунные казаны. Большие и тяжёлые они могли прокормить за раз не только семью, но и пришедших в гости знакомых. Несмотря на свою увесистость, казан обладал набором преимуществ, что и заинтересовало обывателей из других стран...

Всем здравствуйте! В этой статье попробуем разобраться "что такое узбекский казан (которых, кстати, очень много на российском рынке) и стоит ли их приобретать". При выборе казана для себя, я очень много повидал разных образцов и узбекских в том числе, которые изготовлены в городе Наманган и как бы это считается меккой производства казанов в Узбекистане (да и не только в Узбекистане), а значит предполагаем, что и качество таких казанов должно быть на высочайшем уровне. Давайте попробуем разобраться так ли это? Наманган - это второй по величин город в Узбекистане после Ташкента с населением 626...