Отказ от углеводов и, в частности, от сахара казался мне прошлым веком. Но до сих пор есть такие марафоны и челленджи, в которых девушки лишают себя последней радости в жизни и как итог - срываются и считают себя никчемными. Спрашиваю - зачем отказываетесь? Мне отвечают, что вот глюкоза и фруктоза еще ничего, а вот сахароза - ооочень вредная. Глюкоза - простейший углевод, необходимый для нашей жизни. Количество глюкозы в крови должно быть в норме, а повышение или понижение этого уровня - опасно...

Здравия, товарищи! В прошлых статьях об углеводных окошках и о том, как манипулируют сознанием проповедники новых Мессий, посланных нам во спасение Богом Пищепрома я коснулась современнной углеводо- и, особенно, сахарофобии. Сейчас чуть подробнее уже конкретно о сахарах и углеводах из того, что видела и знаю на практике. Нет, это всего лишь нутриент. Популярные ныне безуглеводные диеты не так уж хороши, хотя и имеют ряд плюсов. И если снижение количества углеводов в питании бывает полезным, то отказ от них либо сразу, либо со временем приводит к проблемам...