Отказ от углеводов и, в частности, от сахара казался мне прошлым веком. Но до сих пор есть такие марафоны и челленджи, в которых девушки лишают себя последней радости в жизни и как итог - срываются и считают себя никчемными. Спрашиваю - зачем отказываетесь? Мне отвечают, что вот глюкоза и фруктоза еще ничего, а вот сахароза - ооочень вредная. Глюкоза - простейший углевод, необходимый для нашей жизни. Количество глюкозы в крови должно быть в норме, а повышение или понижение этого уровня - опасно...

Сахар является одним из важнейших источников энергии для человека. В настоящее время во многих интернет-статьях и блогах можно прочитать, что полное исключение этого продукта из рациона — хорошая идея. Однако оказывается, что это совсем не так, ведь суточная доза сахара не вредит здоровью. Почему полный отказ от сахара — плохое решение? Человек с первых дней жизни нуждается в большом количестве энергии. Одним из основных ее источников являются углеводы. Безусловно, сахар следует употреблять в небольшом количестве...