Когда-то правило «не есть после шести» казалось мне почти аксиомой. Его повторяли знакомые, советовали журналы, а кто-то даже уверял, что именно так удалось похудеть. Логика выглядела простой: вечером организм будто бы перестает тратить энергию, поэтому каждый кусочек еды сразу превращается в жир. Но чем больше я читала научные исследования о питании, тем сильнее понимала: все гораздо интереснее. Оказалось, что сам по себе вечерний прием пищи вовсе не является главным врагом фигуры. Намного важнее другие вещи, о которых раньше почти не говорили...