Важной состоявляющей документа является правильный перенос слов в тексте. Программа Word позволяет делать переносы в автоматическом режиме, может полностью их убрать (слова не будут переносится по слогам)...

Для правильного оформления таблиц в документе, требуется, что бы шапка таблицы выводилась на каждой странице. Как это сделать? Можно посмотреть что скажет справка по Word. При работе с очень длинной таблицей она будет работать на нескольких страницах...