Самый важный критерий молока – его вкусовые качества. И может случиться так, что вы купили корову, да только молоко невозможно пить – сильно горчит. Обидно, однако расстраиваться не нужно, поскольку у любой проблемы имеются причины, и их легко устранить. Главные причины горького молока К наиболее распространенной причине появления горчинки относят продуцирование липазы – вещества, появляющегося в молоке за несколько месяцев до появления теленка на свет. Самые распространенные причины: Горечь...

Коровье молоко – достаточно ценный и питательный продукт. Его употребляют в чистом виде и в составе сметаны, творога, ряженки, кефира, др. Но бывают ситуации, когда коровий продукт вреден и даже опасен для здоровья. Сегодняшний выпуск о том, почему коровье молоко вредное, и какие варианты замены есть. Почему вредно пить коровье молоко? Убрать коровье молоко из рациона необходимо при: Растительная альтернатива...