Друзья, огородники! Признайтесь, ведь каждый из нас хоть раз завидовал тем самым бабушкиным грядкам, где укроп стоит стеной — мощный, ароматный, с густыми пушистыми шапками. А у нас то тонкие былинки, то быстро уходит в цвет, то и вовсе желтеет, словно обиделся на что-то. Я и сама долго не могла понять, в чём секрет, пока не осознала одну простую истину: укроп — не сорняк, а культурное растение со своим характером! После нескольких сезонов экспериментов и разговоров с опытными дачниками я собрала для вас главные правила, которые превратят ваши хилые былинки в роскошные, пахучие кусты...

У соседки не растет укроп. Каждую весну мы угощаем ее большим пучком зеленого укропа на сушку или замораживание. А летом - громадным букетом пахучих зонтиков в соленья. Как сделать так, чтобы укроп все-таки был, причем весь теплый сезон с мая по октябрь? Думаю, что не погрешу против истины, если скажу, что укроп - любимая пряная трава в России. Вот блюда современной российской кухни, немыслимые без этой приправы: окрошка, соленые огурцы, грибы, помидоры, малосольные огурцы, овощные салаты, всевозможные тушеные овощные блюда, супы...