В недавней статье про слишком дорогую рыбу наша подписчица на комментарий, что «рыба как источник белка всяко дешевле, чем мясо», отреагировала следующими словами: «Так-то оно так, но! Свинина лопатка без костей 300 рублей, а рыба, если кости и головы с хвостами и чешуёй выкинуть, то дешевле не будет» На это ей другой читатель ответил: «С какой радости? свинина у нас 380-400, рыба 500-600...» С рыбой всё понятно, но эта дискуссия нас заставила вспомнить о том, что ведь свинина у нас по идее должна...

Выкормить одного-двух поросят за лето вполне реально, так можно обеспечить свою семью натуральным мясом на весь год. Летом много дешевых или вовсе бесплатных кормов, поэтому себестоимость свинины выходит сравнительно небольшой. Однако порой все идет не по плану. Купленные поросята не набирают вес и медленно развиваются. Расскажем, в чем причина неудач и как создать условия для быстрого роста. Выбор поросенка — процесс ответственный, ведь именно генетика и условия содержания в первый месяц жизни...