Пришла ко мне приятельница с вопросом: почему у неё салат вырос корявым задохликом с отвратительно горькими листьями? Или это производитель мусора всякого вместо семян насыпал? Первое, что летом приходит в голову: а воды-то растениям хватает? Очень, очень он чувствителен к засухе. Многие сорта чуть что не по ним, тут же становятся грубыми и… горькими. Стареют быстро. Что нужно салату? 1. Вода  Не много и не мало, равномерно и приятно влажная почва без излишков. А "дачников выходного дня" мульча выручает...

Салат — частый гость на огородах: он быстро растёт, не требует сложного ухода и радует свежей зеленью уже через несколько недель после посева. Однако успех выращивания во многом зависит от правильного подбора соседей по грядке. Некоторые культуры угнетают салат, отнимают у него питательные вещества, привлекают вредителей или создают неблагоприятный микроклимат. Разберёмся, каких растений лучше избегать рядом с салатом и почему. Одна из главных проблем — конкуренция за питательные вещества и свет...