Самый вкусный листовой салат — весенний. У него нежные листья, приятный, пикантный с легкой горчинкой, вкус. Кроме того, это прекрасный способ восполнить витаминно-минеральный резерв организма, истраченный за длинную зиму. Грамотный посев и соблюдение агротехнических мероприятий ускорят формирование и рост огородной культуры. Выбор места для грядки Земля для выращивания должна быть рыхлой, поэтому ее придется хорошо перекопать. К тому же салат требователен к качеству грунта. Лучше всего выбрать место с суглинком или карбонатным типом почвы, кислотностью на уровне рН 6,0–7,0...

Пришла ко мне приятельница с вопросом: почему у неё салат вырос корявым задохликом с отвратительно горькими листьями? Или это производитель мусора всякого вместо семян насыпал? Первое, что летом приходит в голову: а воды-то растениям хватает? Очень, очень он чувствителен к засухе. Многие сорта чуть что не по ним, тут же становятся грубыми и… горькими. Стареют быстро. Что нужно салату? 1. Вода  Не много и не мало, равномерно и приятно влажная почва без излишков. А "дачников выходного дня" мульча выручает...