Как ни странно, именно в сентябре салат у меня часто получается лучше, чем среди летней жары. Весной я обычно тороплюсь с посевами, летом приходится следить, чтобы грядка не пересыхала, а листья не начали грубеть и горчить. А осенью всё происходит как будто само собой: солнце уже не такое жаркое, земля сохраняет тепло, дождей становится больше, и молодая зелень чувствует себя гораздо спокойнее. Поэтому, когда после уборки ранних овощей у меня освобождается небольшой кусочек земли, я теперь не спешу оставлять его пустым...

Пришла ко мне приятельница с вопросом: почему у неё салат вырос корявым задохликом с отвратительно горькими листьями? Или это производитель мусора всякого вместо семян насыпал? Первое, что летом приходит в голову: а воды-то растениям хватает? Очень, очень он чувствителен к засухе. Многие сорта чуть что не по ним, тут же становятся грубыми и… горькими. Стареют быстро. Что нужно салату? 1. Вода  Не много и не мало, равномерно и приятно влажная почва без излишков. А "дачников выходного дня" мульча выручает...